随着人们生活水平的提高，威胁人类健康的疾病谱也在不断发生变化，如今，我们面临着众多慢性病的侵袭，脂肪肝就是其中的一种。然而，大多数脂肪肝患者的自我感觉良好，总认为脂肪肝充其量仅仅是一种亚健康状态，还没有真正影响身体健康，无须大惊小怪。但事实并非如此。

　　脂肪肝常见的症状及危害

　　许多慢性病都没有非常典型的症状，而是静悄悄地来到你身边，成为“隐形杀手”，脂肪肝也是如此。轻度脂肪肝常无自觉症状，不易受到人们的关注，很多人都是在体检时才被偶然发现。有些患者有食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等消化系统的症状，常会把它误认为可能是消化不良而被忽略。有50％的脂肪肝患者伴有维生素缺乏的表现，如舌炎、口角炎、末梢神经炎、皮肤角化、皮下瘀斑等。少数患者有右上腹或剑突下剧烈疼痛及压痛、发热、白细胞增多等表现。

　　虽然脂肪肝常被认为是良性病变，但严重的脂肪肝可发生肝功能减退，对其他致病因子的抵抗力下降，肝纤维化的发生率高达25％。有专家指出，约20％的脂肪肝可进展为肝硬化，其中30％～40％死于肝相关性疾病，部分会发生亚急性肝功能衰竭甚至肝癌。所以，对脂肪肝不可掉以轻心。

　　引起脂肪肝的主要原因

　　脂肪肝可以是一个独立的疾病，但更多见的还是由多种因素或疾病引起的全身性疾患在肝脏的一种病理改变。长期研究发现，脂肪肝的发生与以下一些原因有关。

　　（1）酒精：过量饮酒是引起脂肪肝的最常见病因。酒精主要在肝脏中分解，长期饮酒或过量饮酒，导致肝脏负担加重，使肝对脂肪的分解代谢发生障碍，脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。肝脏处理酒精的能力大约是10毫升／小时，超过这一速度就会对肝脏造成负担。慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，其中20％～30％的人最终将发展为肝硬化、肝癌。

　　（2）营养失衡：包括营养过剩和营养不良。长期大鱼大肉及食用油炸食品、速食食品、碳酸饮料、甜食等过多是营养过剩的主要原因。高脂饮食时，脂肪摄入过多，超过了肝脏处理的限度，使肝脏负担增大，干扰了脂肪的代谢，脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。高糖饮食时，大量糖分进入肝脏，超过了肝脏合成糖原的能力，过多的糖转而合成脂肪酸堆积于肝脏。肥胖是营养过剩的表现。资料表明，约有50％的肥胖者合并有脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的发病率更是高达61％～94％。

　　营养过剩容易导致脂肪肝，那营养不良为什么也会造成脂肪肝呢？营养不良性脂肪肝又称营养缺乏性脂肪肝，常见于长时间的饥饿、不当的节食或肠道病变等所致的吸收不良，引起机体的脂肪动员增加，大量的脂肪酸从脂肪组织进入肝脏。当营养不良，尤其是蛋白质缺乏时，导致脂蛋白合成受阻，造成肝转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积，引起脂肪肝。